• Готовим сами RSS лента

    Автор
    Опубликовано 21.09.2014 19:33
    Число просмотров: 1921   
    1. Категории:
    2. Суп,
    3. Первое блюдо,
    4. Второе блюдо,
    5. Десерт,
    6. Напитки
    Столовые приборы для благородных людей

    Столовые приборы – это инструменты для манипуляций с едой. Изготавливаются они из разного материала, но статусность показывают лишь изделия из серебра и мельхиора. Применяются приборы из данных материалов при сервировке столов в честь торжественного случая. ...
    Автор
    Опубликовано 08.08.2014 21:48
    Число просмотров: 1262   
    Предпросмотр статьи

    Довольно сложно не согласиться с тем, что современное общество развивается так быстро, что такие обыденные вещи, как посуда или те же ножи, не только совершенствуются буквально за несколько дней, но и могут стать причиной не очень хорошего самочувствия. Как часто вы смотрите на свои тарелки или приборы и понимаете, что они уже не так хорошо выглядят? И, быть может, вы поймали себя на мысли, что иногда после еды так и тянет сходить в туалет, чтобы избавиться от всего лишнего? Удивительно, но частенько в этом может быть виновата именно посуда. Точнее, то, что она уже отслужила свое, но мы все равно продолжаем ею пользоваться: кто-то экономит деньги, а кого-то просто одолевает ностальгия.
    ...
    Автор
    Опубликовано 10.02.2014 04:57
    Число просмотров: 2826   
    1. Категории:
    2. Второе блюдо,
    3. Экзотика
    Предпросмотр статьи

    Я не буду утомлять вас рассказом об истории буженины, где ее едят, как и с чем. Я сделал просто замену колбасе. Очень экономичную, полезную зимой, слегка диетическую, и без затрат времени. Сегодня готовим, завтра едим, если дотерпите, у меня выдержать не получилось.

    Ингредиенты:
    • Мясо индейки, одним куском — 1.5 кг (можно больше).
    • Вода - 1 стакан.
    • Чеснок — 1/3 головки.
    • Сахар - 1 ст. ложка, с горкой.
    • Соль - 1 ст. ложка, без горки.
    • Масло оливковое — 50 гр.
    • Специи.
    • Плотные нитки - метр.

    ...
    Читать далее Читать далее: Буженина или колбаса, из индейки Перейти к первому комментарию Комментарии: 2
    Автор
    Опубликовано 14.01.2014 00:16
    Число просмотров: 1718   
    1. Категории:
    2. Второе блюдо
    Предпросмотр статьи

    Покупка новой посуды случается не так часто. Чашки, тарелки, блюдца и прочие бьющиеся кухонные принадлежности могут разбиться, треснуть или просто надоесть. Но их замена не требует каких-то значительных затрат. Совсем другое дело – кухонная утварь для приготовления пищи. Сегодня самые лучшие кастрюли и скороварки стоят практически как сложная техника. Поэтому к их выбору стоить подходить очень ответственно, поскольку существует множество нюансов и тонкостей.
    ...
    Читать далее Читать далее: Выбираем самую удобную сковороду Перейти к первому комментарию Комментарии: 6
    Автор
    Опубликовано 30.08.2013 00:33
    Число просмотров: 3388   
    1. Категории:
    2. Полезное,
    3. Здоровье,
    4. Экзотика,
    5. Десерт,
    6. Напитки
    Предпросмотр статьи

    В этом материале подобраны весьма любопытные факты, которые, на мой взгляд, должен знать каждый любитель крепкого натурального кофе.



    Зелёные зёрна очень похожи на сушёный горох в банках. На всех советских кухнях лежал горох. Он хранился в таких подржавых жестяных банках с характерно изогнутой крышкой, которая не сразу закрывалась. Горох очень–очень твердый, что даже ногой не растопчешь. И запах у него такой характерный, запоминающийся. Вот и говорят люди, которые видят зелёный кофе в первый раз: "горохом пахнет".
    ...
    Автор
    Опубликовано 20.12.2012 14:00
    Число просмотров: 5458   
    1. Категории:
    2. Фотографии,
    3. Полезное,
    4. Фьюжн,
    5. Фото съемка,
    6. Фото съемка,
    7. Советы,
    8. Дизайн,
    9. Первое блюдо,
    10. Второе блюдо,
    11. Экзотика,
    12. Десерт
    Предпросмотр статьи

    Помнится, довольно давно, лет восемь назад, я первый раз попала на довольно престижный курорт в Турции. Это была одна из первых моих поездок за границу и, естественно, глаза разбегались в разные стороны.

    Конечно, природа Крыма ничем не уступает турецкой, а вот уровень обслуживания, оформление гостиниц (отелей), а так же отношение к туристам - абсолютно отличались и по сей день отличаются от отечественных. Просто хочу обратить внимание на данный факт, по той причине, чтобы всем было понятна моя реакция на окружающий мир в то время.
    ...
    Автор
    Опубликовано 15.12.2012 15:23
    Число просмотров: 5968   
    1. Категории:
    2. Отдых,
    3. Изображение,
    4. Здоровье,
    5. Здоровье,
    6. Десерт
    Предпросмотр статьи


    Многие из нас не представляют свою жизнь без этого чудесного напитка. Не скрою, я так же принадлежу к этой категории людей. Как это обычно бывает, абсолютно случайно наткнулась на, с моей точки зрения, очень интересную информацию. Во всяком случае, лично для меня, но искренне надеюсь, что не только...

    Как гласит легенда, все началось с танцующих... козлов! Эфиопские пастухи первыми заметили эффект кофеина, когда увидели, как их козлы резвятся и "танцуют" после поедания кофейных ягод.

    Но изначально кофе не пили, нет, а кушали! Африканские племена смешивали кофейные ягоды с жиром, делая съедобные энергетические шарики...
    ...
    Автор
    Опубликовано 06.01.2013 08:40
    Число просмотров: 6850   
    1. Категории:
    2. Фьюжн,
    3. Путешествия,
    4. Здоровье,
    5. Экзотика,
    6. Десерт,
    7. Напитки,
    8. Алкоголь
    Предпросмотр статьи

    Змеиное вино



    Этот напиток встречается в основном в Азии. Для его приготовления змею погружают в рисовое вино. Азиаты считают, что этот напиток обладает целительным действием и лечит почти все – от выпадения волос до половой потенции.


    Пиво со вкусом шоколадного пончика
    ...
    Читать далее Читать далее: Уникальные алкогольные напитки Перейти к первому комментарию Комментарии: 2
    Автор
    Опубликовано 12.10.2013 02:49
    Число просмотров: 1414   
    1. Категории:
    2. Фото съемка,
    3. Суп,
    4. Первое блюдо,
    5. Второе блюдо,
    6. Десерт,
    7. Напитки
    Предпросмотр статьи

    Уверенность в том, что всему миру не безразлично, что вы едите можно по-прежнему считать симптомом нарциссизма, однако проведенные недавно исследования показали, что некоторые формы проявления нарциссизма могут быть даже полезными.


    Исследование, которое проводилось маркетинговыми исследователями Университета «Brigham Young», показало, что, чем больше люди смотрят на фуд фотографии, тем меньше они становятся заинтересованными в поедании той же пищи. Результаты этого исследования были недавно опубликованы в журнале «Consumer Psychology» (Психология Потребителя).
    ...
    Автор
    Опубликовано 14.08.2012 18:13
    Число просмотров: 2948   
    1. Категории:
    2. Второе блюдо,
    3. Экзотика
    Предпросмотр статьи

    Роскошные блюда Японской кухни от ресторатора Рейнера Беккера , которые возвращают к жизни!

    Суши искусной ручной работы, блюда «robata grill» ( «мангал для приготовления японских блюд») от немецкого менеджера ресторана современной японской кухни «Zuma» - воспеты Томасом Брауном - мастером покадровой анимации в его короткометражном ролике « Wasabi-sabi». Красные лазерные проекции в начале ролика Брауна символизируют неформальный стиль трапезы «Izuka», которую практикуют в Лондонских заведениях Японской кухни. Особенность этого стиля заключается в том, что блюда непрерывно подносят к столу во время всей трапезы. Шеф поваром этого ресторана является Li Ong. “Он непревзойденный профессионал,” говорит Браун , “влюбленный в свою работу эксперт. Большая честь и удовольствие наблюдать, за тем, как непринужденно создает свои блюда». Первый ресторан Беккера «Zuma», находящийся на улице Knightsbridge в Лондоне, получил признание критиков в 2002 году, после того, как его менеджер провел шесть лет в Токио, совершенствуя свое кулинарное искусство. “Я полностью погрузился во всю кулинарную культуру Японии, начиная «yakatori» (жареная курица) уличного приготовления и кончая «kaiseki» (японского традиционного обеда из нескольких блюд). Я научился определять ароматы и понимать важность текстуры блюда, правила техники приготовления, и правила презентации» объясняет Беккер.
    ...
    Автор
    Опубликовано 23.07.2012 22:52
    Число просмотров: 6363   
    1. Категории:
    2. Советы,
    3. Суп,
    4. Первое блюдо,
    5. Экзотика
    Предпросмотр статьи

    Для тех, кто попробовал один раз этот супчик в Тае и не может его забыть, а также для тех, кто просто любит экпериментировать со вкусом - рецепт знаменитого тайского супа Tom Kha(Том Кха). Я, как ни странно, отведала его впервые в Монголии, но это не помешало мне сразу же записать его в любимцы, разыскать рецепт и научиться его готовить. Результатом поисков делюсь с вами. Это блюдо является квинтэссенцией тайской кухни и ее гастрономической философии, по которой в еде обязательно должно присутствовать 5 вкусов: кислый, пряный, острый, соленый и сладкий. И Tom Kha именно такой! С первой ложкой он взрывает рецепторы пряным ароматом, ярким вкусом, дразнящей остротой,цитрусовой свежей кислинкой и мягким сглаженным послевкусием кокосового молока.
    ...
    Читать далее Читать далее: Тайский суп Tom Kha Перейти к первому комментарию Комментарии: 9
    Автор
    Опубликовано 30.07.2012 08:05
    Число просмотров: 5261   
    1. Категории:
    2. Экзотика,
    3. Десерт
    Предпросмотр статьи

    Эта сказка посвящается
    всем почитателям мороженого!


    Золотой, роскошный Пломбир с фруктами, сиропом, орехами.

    Чем себя побаловать в свой день рождения? А как насчет мороженого со съедобным золотом? Сколько бы вы заплатили за удовольствие съесть такое мороженое? Да такое мороженое можно найти и стоит оно всего на всего $1000.

    Это не просто типичный пломбир с кусочками банана или замороженным шоколадным сиропом за $ 5. Это самое Дорогое в Мире Мороженое стоимостью $1000 и чтобы его попробовать, вам придется отправиться в Нью-Йорк. Да, именно в ресторан «Serendipity 3» («Интуиция»), где в отдельном зале подают мороженое-пломбир под соответствующим названием «Золотой Роскошный Пломбир с Фруктами, Сиропом, Орехами».
    ...
    Читать далее Читать далее: Самое дорогое в мире Мороженое Перейти к первому комментарию Комментарии: 2
    Автор
    Опубликовано 24.07.2012 18:39
    Число просмотров: 3533   
    1. Категории:
    2. Десерт
    Предпросмотр статьи

    Жара, жара, жара...хочется срочно эмигрировать в Лапландию в самолете, полном льда, но пока ограничиваемся временным помещением головы в морозильную камеру и мороженым. Отличная еда для летнего завтрака, обеда и ужина. Только я вас умоляю, не соблазняйтесь промышленным продуктом с надписью "мороженое". В нем давно уже нет ни молока, ни тем более даже остаточных следов фруктовой составляющей. Одно лишь пальмовое масло, загустители, стабилизаторы, красители, ароматизаторы...Оно вам надо? Тем более, что сделать самостоятельно настоящее вкусное мороженое совсем не сложно. Уговорила?
    ...
    Читать далее Читать далее: Персиковое мороженое пополам с малиновым сорбе Перейти к первому комментарию Комментарии: 10
    Автор
    Опубликовано 08.08.2012 01:51
    Число просмотров: 3593   
    1. Категории:
    2. Десерт
    Предпросмотр статьи

    Все сладкоежки любят сгущенку особенно вареную. Но если варить сгущенку на обыкновенной газовой плите, сладкоежке этот процесс покажется вечностью, а ожидание желаемого, как известно смерти подобно. Однако Испанцы предлагают весьма оригинальный и эффективный выход из этой весьма затруднительной ситуации.

    Быстрый способ приготовления сгущенки в микроволновой печи.

    Естественно, из ингредиентов нам понадобится только банка сгущенного молока.
    ...
    Читать далее Читать далее: Вареная сгущеночка по Испански "Dulce de leche" Перейти к первому комментарию Комментарии: 6
    Автор
    Опубликовано 24.07.2012 23:14
    Число просмотров: 2753   
    1. Категории:
    2. Фотографии,
    3. Полезное,
    4. Фото съемка,
    5. Изображение,
    6. Фото Школа,
    7. Фьюжн,
    8. Основы фотографии,
    9. Обработка фотографий,
    10. Фото съемка,
    11. Фото съемка,
    12. Фото съемка,
    13. Фото съемка,
    14. Фотография,
    15. Экзотика,
    16. Десерт
    Предпросмотр статьи

    В каждое время года, наступают такие моменты, когда мы находимся в предвкушении благодатных кулинарных наслаждений, но прежде чем семья сядет за стол, чтобы наладиться пиршеством. Многим из нас хочется это сделать … Мы ходим вокруг стола и пытаемся запечатлеть в кадре каждое блюдо, в то время, как некоторые члены семьи посматривают на вас с удивлением. Итак, если вы не делали этого раньше. Обязательно сделайте это в этом году. Ниже представлены несколько прекрасных примеров «вкусных фотографий», чтобы придать вам вдохновения для творчества.
    ...