Как фотографировать мороженое

    На первый взгляд фотосъемка мороженого может показаться довольно простым процессом, но на самом деле все немного по другому Блюдо, включающее в себя много цветовых вариаций, которые могут смешиваться , при этом требуется хороший свет и глубина резкости, и вот именно в этот момент, задача сфотографировать мороженое, становится «щекотливой». Кроме того, мороженое имеет привычку таять , если вы не поторопитесь сделать нужный вам снимок!


    Чтобы помочь вам преуспеть в решении этой проблемы, мы предлагаем вам несколько идей, как для людей , которые любят лакомиться мороженым, а также тем кто просто любит его фотографировать, тем более, что люди, которые любят фотографировать мороженое, извлекают из этого процесса двойную пользу, а именно - получают наслаждение, не набирая при этом лишних калорий!
    Подготовка


    1. Нужно заранее, как следует подготовиться. Мороженое не будет вас дожидаться и быстро растает, при этом уже будет трудно его сфотографировать. Чтобы не терять драгоценные моменты, пока мороженое еще имеет фантастический вид, очень важно подготовить все необходимое оборудование и реквизиты заблаговременно.


    • Расставьте все свое оборудование по местам, включая штатив (если используется), специальные объективы, фильтры и так далее. Штатив может стать превосходной частью оборудования для осуществления фотосъемки мороженого в помещении. Вы можете установить камеру под углом, который радует глаз больше всего, полагаясь на реквизиты (как например йогуртовые коробочки и так далее) в качестве фиктивного мороженого, до тех пор, пока вы не сделаете все точные необходимые настройки. Как только вы все сделаете, хватайте мороженое , убирайте реквизиты, ставьте мороженое в доминирующее положение , чтобы в следующие несколько минут сделать несколько снимков.



    • Убедитесь в том, что освещение, там, где проводится фотосъемка, соответствует вашим пожеланиям.



    • Мороженое установить в вазочку или любой другой реквизит, и поместите в морозилку по крайней мере на 20 минут прежде чем проводить фотосъемку. Таким образом, холодный реквизит, в котором было помещено мороженое, обеспечит вам дополнительное время, на дополнительные необходимые настройки , прежде чем мороженое начнет таять. Это особенно важно, если фотосъемка проводится в теплом помещении, или на улице на солнце.



    • Если же фотосъемка будет проводиться на ходу, просто подготовьте свою камеру для того, чтобы запечатлеть людей в естественной среде с мороженом в руках.


    2. Постарайтесь выбрать более прохладный день или более прохладное время суток для фотографирования мороженого. Раннее утро или вечер - это наиболее подходящее время для фотосъемки без солнечных бликов. Для проведения фотосъемки в помещении, выбирайте более прохладную или проветриваемую комнату. Естественно, время съемки зависит от того на сколько ярко освещенным вы хотите получить снимок с мороженым.



    3. Разработайте соответствующий план фотосъемки. Планируете ли вы фотографировать какое-нибудь особенное мороженое сразу после его приготовления или покупки, или же вы просто надеетесь наткнуться на нужное вам мороженое просто в руках у людей , проходящих по улице? Очевидно, если вы планируете сфотографировать мороженое так сказать «на голом месте», то на это потребуется потратить больше усилий.


    • Вы хотите мороженое в вазочке, конусе, или на тарелке? Вполне возможно , что использование оригинальной упаковки будет выглядеть тоже достаточно интересным.



    • Не ограничивайтесь только объектами в человеческом облике.



    • Вы хотите заснять кадр, как кто-то держит мороженое, а домашний любимец, к примеру, лижет его , или может быть еще какое-то другое действие ? Вам нужно спланировать фотоснимок, или же вы хотите сделать снимки в естественных условиях на пляже в парке , или может быть во время какого-то особого мероприятия?



    • Вы хотите, чтобы мороженое было главным художественным объектом вашей фотографии, или составной частью мизансцены вместе с другими продуктами? Если так, то придется подготовить и другие продукты, и разложить их по местам, при этом мороженое добавляется в самый последний момент.


    На этом фотоснимке мороженое является фоном.


    • Вы хотите сфотографировать мороженое в кухне, в столовой или под открытым небом в своем саду? В каждом случае есть свои задачи, как например, свет, фон, температура и доступность и все это необходимо продумывать заранее.



    При съемке на открытом воздухе приятное освещение, но температура тоже поднимается.


    • При фотографировании людей с мороженым, необходимо учесть тот факт, хотите ли вы сфотографировать детей ( этот процесс всегда очень веселый и в тоже время очень тяжелый труд так, как детей очень трудно заставить стоять спокойно), взрослых по отдельности, или группами. Подходящая ли ситуация для фотографирования на лету или же вам потребуется получить разрешение на фотографию?




    4. Выберите мороженое

    Выберите мороженое, которое вы планируете фотографировать.
    Постарайтесь найти необычную разновидность мороженого, например, мороженое «спагетти»


    • Мороженое в шариках, в виде сэндвича, в завитушках , взбитое, мягкое или глазированное?
    • Это сорбет, мороженое на палочке, фруктовый лед, рожок, пломбир?


    • Мороженое покрыто красивой и вкусной декоративной обсыпкой, или же шоколадом или другими топерами для мороженого?





    Мороженое с ледяной стружкой

    5. Найдите подходящий фон. Фон можно определить только предназначением фотографии.


    Если вам платят за создание «фуд фотографии», тогда вам возможно придется согласится с выбором заказчика, например использовать в качестве фона, столовое серебро и тому подобного. Но если у вас есть выбор, есть несколько фонов , которые прекрасно сочетаются и смотрятся с мороженым. Вот, несколько идей:


    • Фон с деревянной текстурой будет напоминать домашний уют.



    • Белый фон. Белый фон хорошо сочетается со многими типами пищевых продуктов. Этот фон не вытесняет продукты и обеспечивает много фонового света, чтобы оттенить продукт.



    • В качестве фона можно использовать сад в зелени и цветах.



    • Темный фон может отлично оттенять мороженое особенно, когда в кадре находится только мороженое и ничего больше.

    Красивый природный фон прекрасно контрастирует с яркостью мороженого.





    Техника

    Фотографирование мороженого это одна из форм «фуд фотографии», область фотографии, где есть свои собственные правила, особенности, с уходящими и приходящими стилями. Важно помнить тот факт, что мороженое обладает особенностью быстро таять, и это составляет одну потенциальную проблему и все же несмотря на это яркие цвета и текстуры мороженого способны вызвать потенциальное восхищение у зрителя. Следующая техника призвана помочь вам в совершенствовании своих способностей в создании фотографии мороженого.

    1. Подумайте над тем, какое освещение больше всего подходит для вашего мороженого. Фуд фотографы, как правило, отдают предпочтение использованию одного источника света, с ним прохладней и быстрее работать.


    • По возможности нужно использовать естественное освещение. Если можно поставить мороженое возле большого окна с белой газовой занавеской, или завешенным белой простыней, это создаст подходящее, адекватное естественное освещение. Рассеянный свет ( солнечный свет, проникающий сквозь деревья) может создать эффективный вид, но при этом вам придется работать достаточно быстро, так как по мере приближения солнца, мороженое начнет таять.



    • Избегайте использования вспышки, разве только в тех случаях, когда вы уверены в том, что вы делаете. Вспышка часто бывает слишком грубым средством для работы с нежным мороженым и может бросать неприглядные тени. Можете попробовать использовать вспышку со светорассеивателем или отражателем, балансируя вспышкой и светом окружающей среды (предпочтительно солнечный свет, чтобы избежать проблем с балансом цвета).



    • Избегайте недостаточного количества света ( или слишком маленькой экспозиции). При недостаточной экспозиции мороженое будет выглядеть пресным, это не даст возможности запечатлеть тонкость вкуса и аромат мороженого.



    Старайтесь подвергать мороженое легкому освещению.


    На этом снимке тень поглощает мороженое,
    что не дает возможность передать аромат ванильного мороженого .



    • Отрегулируйте баланс белого на своей фото камере, в частности в тех случаях, когда вы не используете естественный свет. Иначе мороженое приобретает желтый или голубой оттенок. Автоматический баланс белого редко отображает вещи правильно.



    • Используйте рефлектор для отражения света и увеличить великолепие и блеск мороженого. Простые зеркала или белый картон могут помочь добиться поставленной цели. Попробуйте поместить мороженое в разных местах, до тех поп пока не почувствуете, что вы нашли подходящее место ( возможно вам лучше попробовать потренироваться с реквизитом, чтобы дать себе больше времени!). Рефлекторы, белый картон, или зеркала можно зафиксировать на месте при помощи зажимов с опорой на твердый предмет, который можно накрыть фоновой тканью.


    2. Старайтесь запечатлеть текстуру мороженого .
    Осмотритесь, чтобы увидеть, как на мороженое падают свет и тень , а также найти наилучший угол для отражения текстуры и цвета. В этом с случае вам придется менять положение мороженого, или же менять свое положение.


    Текстура этого мороженого является чистой и привлекательной.

    3. Осторожно с цветами.
    При работе с мороженым, очень важно подобрать правильный цвет, чтобы точно отразить широкий спектр цветов мороженого, начиная от самых ярких цветов и заканчивая самыми нежными, при этом, нужно помнить, что каждый цвет передает аромат и вкус мороженого, тому, кто смотрит на фотографию. Вот лишь некоторые моменты, которые следует обдумать при работе с цветом:


    Здесь весь фокус направлен на мороженое!


    • Если вы фотографируете так называемое «трио» , состоящего из 3-х видов мороженого с тремя различными ароматами, обязательно подберите цвета, которые хорошо сочетаются. Оцените их в соответствии с их контрастом. Будьте осторожны, чтобы ни один из цветов просто поблекнул на фоне, или же не был избыточным в сравнении с другими цветами.


    Даже несмотря на то, что цветовые вариации здесь нежные, на фотоснимке они запечатлены. Этот кадр полностью посвящен ягодам лишь немного мороженому. Благодаря контрасту, здесь мороженое по-прежнему выглядит хорошо, несмотря на то, что поверх него находится другой продукт.


    • Используйте асимметрию. Расположите фотографию под таким углом, чтобы самый темный цвет оказался на самом освещенном участке, а самый яркий цвет оказался на менее освещенном участке.



    • Убедитесь в том, что все сопровождающие реквизиты и продукты питания не скрадывают свет с мороженого, не создавая матового изображения. Например, сопроводительные фрукты, тарелки , упаковка, декорации должны хорошо контрастировать и совещаться по цвету.



    • Можно также прибегнуть к мелким махинациям – например сделать дополнительную обработку фотографии посредством хорошей программы для нанесения дополнительных оттенков на мороженом. Такую обработку можно делать до тех пор пока вы не будете удовлетворены конечным результатом. Такой трюк обычно применяется к ванильному мороженому, для обеспечения большего цветового спектра!


    4. Используйте макро съемку в случае принципиального фокусирования на мороженом, как объекте фотографии.



    • Макро съемка идеально подходит для фотосъемки пищевых продуктов, так как она способна запечатлеть привлекательный характер продукта посредством увеличения деталей. Если мороженое обладает множеством специфических характеристик, например, такими, как: наличие шоколадных чипсов, декоративной обсыпки или блестящих кристаллов, использование макросъемки, может гарантировать вам, что все эти детали будут выглядеть на снимке очень четко.



    • Следует отметить, что в современной моде в области «фуд фотографии» принято использование минимальной фокусировки; а именно, чтобы только часть пищевого продукта будет резко выраженной, а все остальное слегка размыто. Для того, чтобы добиться этого эффекта , необходимо использовать широкую апертуру или длинные объективы ( при необходимости с раскладной трубкой). Такой ракурс подойдет для всех стилей съемки пищевых продуктов.


    5. Фотографируйте

    Старайтесь сделать, как можно больше снимков мороженого за те несколько минут, которые есть в вашем распоряжении. Старайтесь сделать это под разными углами и с разной высотой, чтобы наверняка найти наилучший угол в достаточно ограниченный промежуток времени.

    6. Помните , если вы не можете бороться с таянием мороженого, то и из этой ситуации можно выйти с пользой. Всегда найдется место для хорошего так называемого «снимка-катастрофы» !



    Теперь поговорим о «фото-аферах» с мороженым

    Большая часть данной статьи посвящена фотографированию реального мороженого. Тем не менее, бывают такие моменты, когда реальное мороженое – это как раз не то, что вам нужно. Если вам нужно сделать фото снимок мороженого среди других продуктов под горячим освещением, можете позаимствовать некоторые трюки, которыми пользуются профессиональные фуд фотографы и приготовьте фальшивое мороженое.

    Попробуйте воспользоваться одним из этих «рецептов», чтобы посмотреть какой из них лучше подходит:


    • Маргарин, кукурузный сироп и сахарную пудру. Смешать вместе для создания фальшивого инея и сделайте шарики.



    • Картофельное пюре, свиной жир, кукурузная патока и пищевой краситель, приготовить смесь. Добиться кремообразной консистенции. Посыпать фруктовыми кусочками, шоколадными чипсами и добавить пищевой краситель для создания «ароматов».



    • Используйте порванные бумажные полотенца и скатайте шарики, это поможет сиропам закрепляться к поверхности фальшивого мороженого.


    Рекомендовано только для просмотра!


    Полезные Советы:


    • При слишком сильном контрасте будет освещаться только один предмет, а другой нет, а избыточное количество солнечного света приводит к потере деталей.



    • Теплый солнечный свет всегда создает уютный и привлекательный цвет.



    • Под рукой всегда нужно иметь мягкую тряпочку для того, чтобы протереть камеру при необходимости и несколько бумажных полотенец, того чтобы протирать руки от капель мороженого.



    • Если вы фотографируете рабочее место на кухне, не забывайте протирать рабочий стол в случае загрязнения, прежде чем начать фотографировать.



    • В жаркий день мороженое лучше смотрится вместе с детьми, так как известно, что дети никогда не съедят его, прежде чем оно не начнет таять. А снимок от этого получится еще более естественны!



    Статья подготовлена по материалам сайта: 3 Ways to Photograph Ice Cream - wikiHow
    Перевод Виктории Горобинской
    Эта статья изначально была опубликована в теме: Как фотографировать мороженое автор темы BlueSparrow Посмотреть оригинальное сообщение

    Анонсы

    Комментарии 1 Комментарий
    1. Аватар для Виктория Горобинская
      Выражаю большую благодарность Игорю Копылову за помощь в дополнительном оформлении статьи
    ***************** 21.12.2012 ***********